De planta construida bajo estrictos protocolos de bioseguridad.
Capacidad diaria de recepción y transformación de ganado.
De almacenamiento en canales con riguroso control de temperatura.
Líneas equipadas con túneles de congelación (-18°C) y detectores de metales posta a posta.
Procesamos cada animal bajo la ficha técnica rigurosa que su negocio requiera.
Empaque al vacío, termoencogido, etiquetado de postas y termoformado de alta resistencia.
Maquinaria con capacidad de hasta 5 toneladas en porcionado y cavas especiales de maduración (0°C a 4°C).
Cumplimos con normatividad de la industria alimentaria: Certificación INVIMA (BPM, HACCP) e ISO 9001.
